Coucou tout le monde ! C’est pas parce que la Chandeleur est passée, qu’on ne peut plus manger des crêpes ! Surtout que demain, c’est …???
Alors je vous propose une recette vegan de crêpes : super bonne, super facile, super rapide, et approuvée par les enfants !…et les chats aussi d’ailleurs…
La recette de base provient du livre Vegan débutant de Marie Laforêt (#groupie),
Je l’ai offert à mon amie Pascale, qui a personnalisée la recette et me l’a faite goûter. C’est une tuerie sans nom….alors je vous la donne. Mais c’est bien parce que c’est vous !
Mélanger les ingrédients solides d’un côté et les ingrédients liquides de l’autre. Incorporer ensuite tout doucement la partie liquide à la partie solide, tout en remuant bien pour éviter les grumeaux.
Laisser reposer la pâte à température ambiante entre 30 minutes et une heure.
Il peut être utile de couvrir votre plat durant la pose… Les goûteurs à 4 pattes savent tout ce qu’il se passe…
Huiler une poêle, la porter à feu vif, cuire les crêpes et déguster !
Oh ! Et puis j’ai découvert cette pâte à tartiner vegan et sans huile de palme qui est, en plus de ça, trop trop bonne (#bave) :
C’est bon, j’ai trop mangé, je vais m’allonger…
Et vous ? Quelles sont vos recettes traditionnelles pour Mardi Gras ?
Prenez bien soin de vous ! ❤
Lay_T
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