Y a pas d’apéro sans Hummus

Coucou tout le monde ! Aujourd’hui, c’est hummus !

Il y a quelques temps, je vous donnais ma super recette de mousse au chocolat vegan… Quoi ? Vous ne l’avez pas vue ? Allez tout de suite y faire un tour ! Cette recette utilise du jus de pois chiches en conserve.  C’est bien beau mais que fait-on des pois chiches si on n’en utilise que le jus ?

Et bien, on en fait du HUMMUS !

Y a pas d'apéro dans hummus

En plus, ça tombe vachement bien, c’est la saison des terrasses et des apéros !!!! Et tout le monde le sait : y a pas d’apéro sans hummus !

Ingrédients

  • 1 conserve de pois chiches (245 gr égouttés)
  • 2 CS de tahini
  • 3 CS de citron
  • 2 gousses d’ail (une seule si vous n’êtes pas trop fan)
  • 1/4 cc de cumin
  • Sel, au goût
  • 3 CS d’eau… ou plus
  • 2 CS d’huile + pour décorer
  • Paprika pour décorer

Y a pas d'apéro sans Hummus

Instructions

Bah…euh….c’est pas compliqué. Mélangez le tout au mixeur jusqu’à obtenir une jolie pâte onctueuse. L’eau aidera à faire  “mousser” votre hummus et à l’aérer.

Bah ouais, c’est pas plus compliqué que ça. Je crois que vous l’aurez remarqué, j’aime pas vraiment les trucs compliqués…Donc, je fais plutôt dans la simplicité. Plus c’est simple, mieux c’est ! Et ce hummus est vraiment trop bon !! Et trop simple !!

Y a pas d'apéro sans Hummus

Alors ? Alors ? C’est trop bon, hein ?

 

Prenez soin de vous ! <3

Lay_T

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